Förberedelserna är i full gång och det kommer inte att dröja länge förrän Nürnberg åter navet för den internationella dryckesindustrin. Från 12 till 14 november 2019 kommer branschen samlas för världens viktigaste kapitalvaror mässa i år för dryckes produktion och marknadsföring. De produkter och lösningar lyfte av de cirka 1100 utställare täcka hela dryckesprocesskedjan, inklusive alla segment som öl, cider, sprit, mousserande vin, vin, vatten, juicer, läskedrycker och flytande mejeriprodukter. Som traditionen kräver fortsätter ämnet öl att vara ett stort fokus och kan upplevas i all dess mångfald i utställningen själv och stödprogrammet.
Det är obestridligt att BrauBeviale har sitt ursprung i öl. Det började som en utställning sträcker sig längs en utbildning för bryggerier, men blev snart en social händelse för sektorn. Genom 1978 var så populär att mer utrymme behövdes och det hölls för första gången i Nürnberg mässhallarna. Ur ett bransch get-together för bryggerier det sedan utvecklats till en internationell sammankomst för hela dryckessektorn. Förra året händelsen var större och mer internationell än någonsin. BrauBeviale har aldrig förlorat synen av dess sociala komponent, och som alltid frågan om öl kommer att vara väl täckt.
Detta startar dagen före utställningen på 7: e europeiska microbrew Symposium värd VLB, Berlin-baserade forsknings- och utbildningsinstitutet för Brewing. Samt en översikt över de internationella marknadstrender inom detta segment, kommer symposiet att fokusera främst på de tekniska och tekniska aspekter av hantverk öl produktion,
liksom generella koncept för små bryggerier, det breda produktutbud och nödvändig kvalitetskontroll. Malt kommer att bli ytterligare fokusområde i år. Symposiet riktar sig till internationella hantverk bryggerier, brewpub operatörer och Maltsters och kommer därför att hållas på engelska.
I Craft Drinks Area kommer det provsmakning av öl och andra drycker specialiteter, som leds av oberoende experter. På totalt åtta teman barer, kan besökarna uppleva en aldrig tidigare skådad utbud av smaker: fem öl barer med öl specialiteter från olika länder samt alkoholfria och låg alkoholhalt öl, sprit, bar för vatten och innovativ alkohol gratis drinkar och en bar där besökarna kan lära sig hur kvaliteten på glaset spelar en nyckelroll i de sensoriska egenskaper hos drycken. Förra året, några 10.000 besökare, inklusive drycker tillverkare, specialistdistributörer och grossister och krögare, nedsänkt sig i en värld av oanade smakupplevelser och fått inspiration i processen.
Den ständigt ökande antal små och microbreweries och en stadigt växande hantverk öl scen har att påverka och förändra öl sektorn i Tyskland och i hela världen. Detta har också gjort BrauBeviale en viktig anhalten för små och microbreweries och hem och hobby bryggerier som har möjlighet att hitta expert partners för att ge omfattande information som är relevant för deras intressen på tema paviljong Artisan och Craft öl utrustning och speciella visningsområdet Brau @ hem . Intresse Speakers' Corner är också en källa till yrkeskunnande, värdefulla förslag och diskussion. En annan höjdpunkt för hem och hobby bryggerier, och särskilt för en som kallas Heiko Müller, kommer att vara presentationen av Müllers ”Kaminfeuer” källare öl, som vann över smakpanel i den andra Hobby Brewer tävlingen som anordnas av Maisel & Friends och BrauBeviale.
Naturligtvis Europeiska Beer Star , som har haft ett hem på BrauBeviale sedan ”födelseår” 2004, kommer återigen att presenteras vid evenemanget. Nu en av de viktigaste öl tävlingar runt om i världen, var det som initierats av den tyska Private bryggerier Association, heders sponsor av mässan, och den tyska och europeiska paraplyorganisationen. Den första dagen av mässan kommer BrauBeviale besökarna rösta på sin favorit öl bland vinnarna guldmedalj - den Konsumenternas Favorite 2019 i guld, silver och brons. Förra året Europeiska Beer Star gång haft rekord deltagande: I 2018, 2.344 ölsorter från 51 länder inför domen i 144 man starka expertpanel. I år skulle öl lämnas in 67 kategorier, inklusive de nya kategorierna ”Stout” och ”Alkohol vete jäst (top fermenterat)”.
Dessutom Forum BrauBeviale kommer att erbjuda samtal, presentationer och paneldiskussioner om ämnen som är relevanta för framtiden för dryckesindustrin, naturligtvis inklusive specifika frågor som rör öl. Den Export Forum tyska Beverages dagen innan mässan är också en viktig inspirationskälla för bryggerier och andra dryckesproducenter och ger en neutral plattform för hög kaliber kunskapsutbyte med exportspecialister.
Återstående datum i den aktuella BrauBeviale treårscykel:
BrauBeviale 2019: 12-14 november 2019
BrauBeviale 2020: 10-12 november 2020
om BrauBeviale
BrauBeviale är en av de viktigaste kapitalvaror mässor för dryckesindustrin över hela världen. Under denna tre dagar långa evenemanget på Exhibition Centre Nürnberg, internationella utställare visa ett omfattande utbud av lösningar för hela dryckesproduktion processkedjan, inklusive råvaror, teknik, logistik och marknadsföring idéer. Besökarna kommer från de tekniska och kommersiella delar av den europeiska dryckesindustrin hantering samt från sektorerna detaljhandel och catering. Produkten displayen kompletteras av ett attraktivt stödprogram som utforskar och diskuterar trender frågor i branschen. Huvudtemat är framtiden livskraft dryckessektorn. Andra höjdpunkter är den BrauBeviale Forum, Craft drycker Area och många teman paviljonger. Den vanliga avslappnade atmosfären kommer att göra BrauBeviale nr 1 mötesplats för branschen. Private Brauereien Bayern (bayerska Association of Private bryggerier) är heders sponsor av BrauBeviale. BrauBeviale är en medlem av Beviale Familj, det globala nätverket av händelser med fokus på tillverkning och marknadsföring av drycker.
